Jean-Pierre, bien sûr qu'on peut performer sur un vélo acier. D'ailleurs mon vélo actuel est en acier. Mais je suis un contre-exemple parce que je ne "performe" pas 🤣
Depuis que je fais du vélo, j'ai eu des vélos acier, alu et carbone. Je suis incapable de dire lequel m'a le mieux servi. Chacun correspond à une période de ma vie. Le choix d'un vélo est aussi, parfois, une affaire de coup de coeur que les arguments rationnels justifient mal.
Le vélo est le prolongement de notre envie de bouger, de vivre. Longue vie à toi !