Nicolas, la géométrie de ton vélo ne doit pas prendre uniquement en compte ton rapport de longueurs jambes/buste, la longueur des bras intervient également pour déterminer la bonne taille et le bon ratio "stack/reach". En effet, un buste court élève moins (par rapport à la selle) l'épaule qu'un buste "moyen" pour un même angle d'inclinaison. Si les bras sont également courts, il faudra respecter un écart de hauteur selle/cintre "normal" mais si les bras sont longs, on peut alors accepter d'avoir une différence de hauteur selle/cintre plus élevée.
Etant confronté au même problème que toi (en moins extrême toutefois), j'ai commencé il y a plus de 30 ans, sur le conseil de mon vélociste, avec des cadres adaptés à mon EJ et des potences plus courtes pour compenser la petitesse relative de mon buste. et j'en suis maintenant à prendre un cadre plus petit parce que je tolère finalement assez bien d'avoir un cintre plutôt bas (mais pas trop éloigné), pas en raison d'une souplesse exceptionnelle mais parce que la longueur de mes bras le permet.
Pour les petits rigolos : non, je n'ai pas des bras d'atèle ! 😂