Avec tes Shamal tu as déjà une excellente base de roues... Essaie déjà de monter des pneus de meilleure facture, soit avec des CAA légères (TPU) soit en tubeless.
Si tu montes en tubeless, les BlackBird ont un bon rapport prix/performance.
Je ne suis pas un spécialiste des CCA en TPU mais tu as un sujet dessus.
Je pense que ça va déjà changer tes roues et en réactivité et en confort.
Ensuite, si ça ne te convient pas tu pourras effectivement envisager de changer de roues. Pour le budget que tu annonces, dans les marques "traditionnelles", tu vas avoir du mal à trouver mieux que les Shamal pour ce type de budget.
Reste donc les marques alternatives souvent chinoises. Après quelques expérience mitigées de roues montées en France avec des composants chinois, j'ai acheté l'an passé des Elite Drive Helix 46CS.
Ce sont des roues à hauteur variable (39-43mm devant/42-46mm derrière), elles pèsent 1300g et sont suffisamment rigides pour mon gabarit.
En toutes objectivité, ce sont les meilleures roues que j'ai jamais eues (et j'ai eu et j'ai toujours de très belles roues...). La hauteur est parfaite pour moi quel que soit le terrain, y compris en cols.
Mais attention je suis un cycliste un peu atypique (86kg) et je roule en très vallonné ou montagneux.
Je n'ai pas encore trop de recul sur la fiabilité, je pense qu'elles ont fait 2000km. Je les ai montées en tubeless 28mm (Pzero RS) et elles sont sur mon Ridley Noah Fast.
Si je les compare aux Zipp404 qu'elles ont remplacées, elles sont plus réactives, plus rigides et aussi efficaces à grande vitesses. Si je les compare aux Hyperon Ultra que j'ai aussi et qui sont mes roues les plus légères, elles sont un peu moins faciles à relancer à petite vitesse mais sont beaucoup plus rigides (les Hyperon manquent pour mon gabarit de rigidité quand on appuie fort).