"Même si j'en ai surement déjà fait une en achetant ce vélo..."
Les Orbéa sont de très bon vélo, c'est pas un problème de fixation d'étrier de frein qui fait de l'achat une erreur.
Ce qui est embêtant c'est que l'ancien propriétaire dise n'avoir rien constaté et ne pas être intervenu, pas crédible pour moi.
Difficile de te dépanner avec des photos et des vidéos pour ma part ☹️, mais pour sûr la solution existe. Je suis même persuadé qu'elle est simple et évidente.