Si tu ne te sens pas capable de le maîtriser toi-même ou si tu n'as pas le temps de le rejoindre, la première chose à faire c'est gueuler sur lui, pour attirer l'attention des passants sur lui et surtout qu'il se rende compte qu'il a été vu. C'est ce qu'un voleur de ce genre cherche à éviter comme la peste, être surpris! Ça pourrait suffire pour qu'il mette les voiles, sans le vélo s'il n'a pas fini d'enlever les protections (ce serait tout l'intérêt d'avoir plusieurs protections sur le vélo, d'ailleurs). S'il a fini de les virer, alors il pourrait enfourcher le vélo, mais s'il y a du monde autour et si l'attention a été attirée sur lui, peut-être que quelqu'un pourra le faire tomber… Pas plus que ça à proposer, mais ça me semble la chose à faire en priorité.