Gérard ROLLANDO

Tu peux aussi renvoyer chez polar le capteur pour un échange standard… C'est pas compliqué. Adresses leur un mail tu auras la marche à suivre, le prix de l'échange… Je l'ai fait récemment… Tu peux le faire autant de fois que tu veux… Ça prend le temps du courrier… Je ne vais pas m'emmerder à mettre mon capteur dans un casse-noix pour gratter quelques euros… A+/GR

Pour info, le magasin dans lequel je fais entretenir mes vélos propose le Cento SR 2013 à 3000 € équipé en Centaur. Il accepte même de reprendre les roues d'origines pour permettre de mieux s'équiper… Le patron du bouclard distribue également du BMC… C'est d'ailleurs sur cette marque que lui-même roule… Evidemment c'est aussi en Bretagne… Mais dans les Côtes d'Armor… Si toutefois tu vois que le prix est intéressant, contactes-moi en MP je te donnerai les coordonnées du magasin… A+/GR

Comme tu n'es pas un débutant, le fait de n'avoir pu vaincre ces appréhensions au fil du temps suggère peut-être une problématique autre que la seule approche technique… En dehors de ça, la seule chose que je vois est de trouver un bon cycliste qui t'accompagnera sur des parcours rapides et des descentes sinueuses durant 1h00 où 2, qui saura non seulement t'observer et mais aussi trouver les moyens didactiques pour t'aider à comprendre les trajectoires, sentir les centres de gravité, quand et comment balancer ton vélo dans les courbes, apprécier les limites d'adhérence en fonction des terrains… Mais bon si tes craintes s'apparentent à une sorte de phobie, la peur de tomber, tu pourras bien faire tous les exercices possibles cela risque de ne pas changer grand chose… Faire du VTT pourquoi pas, mais c'est aussi une discipline très technique qui nécessite un ressenti du terrain et une constante anticipation… Sinon la gamelle n'est jamais très loin… En attendant sur un terrain légèrement en pente pour ne pas avoir à trop pédaler, tu peux te faire des slaloms de plus en plus rapides entre des plots, d'abord espacés, puis un peu plus resserrés… De cette façon tu t'habitueras à balancer le vélo, bien te positionner pour enchainer les virages sans sortir des plots et prendre confiance sur le grip de tes pneus… Ceci dit tout les pneus ne se valent pas… Pour ma part comme je ne recherche pas spécialement la performance j'apprécie beaucoup les Conti 4000 qui ont un rendement très correct et tiennent vraiment bien sur sol humide… Et de surcroit percent rarement selon mon expérience… A+/GR

C'est tellement discutable que mon excellent vélociste pourtant très gros prescripteur de Mavic dans le coin (d'ailleurs la moitié du club local tourne avec cette marque), ne sait désormais plus comment faire pour appliquer cette politique commerciale. Lorsque le client renâcle, pour ne pas perdre la vente, il accepte de changer le pneu… Financièrement ce n'est pas tenable… Lui-même compétiteur de haut niveau (comme les 2 autres membres du magasin) ont testés ces pneus et ne voient pas sur le plan du rendement la nécessité d'imposer cette combinaison plus commerciale que technique. D'ailleurs aucun d'eux n'est chaussé en pneus Mavic… Pour le moment j'ai des Ksy, mais quand il faudra renouveler je pense que je passerai dans ces conditions sur du Shimano ou du Campa… Et je continuerai à choisir moi-même mes pneus… Peut-être que les pneus Mavic ne sont pas mauvais, je n'en sais rien, mais la démarche obligatoire adoptée par la marque me déplait profondément… A+/GR

Ce n'est pas un peu de la vente forcée cette histoire de concept roue/pneu…? Je veux bien que Mavic travaille dans le sens d'une recherche d'optimisation des performances de ses produits… Mais de là à imposer d'acheter le pneu alors que l'on ne veut que roue me dérange quelque peu… A moins que le pneu ne soit offert… Et sinon pour encore une meilleure optimisation des performances, pourquoi ne pas imposer également le casque Mavic, les chaussures Mavic et pour une meilleure pénétration dans l'air uniquement des textiles Mavic… A+/GR

Les cycles Laurent… Tu parles d'un bouclard… Plutôt une épicerie… Essayes Les Cycles du Château… C'est Abel le meccano… 4, rue de Lagny 93100 Montreuil - 01 48 51 66 20 Tu verras bien… A+/GR

Des idées pas vraiment… Cherche un peu du côté de l'anxiété. Le stress peut provoquer une chute de la glycémie… Ce peut être aussi de la fatigue et pas de l'hypoglycémie… Faut en discuter un peu avec ton toubib… Ne fais jamais aucune cure de quoi que se soit… Concernant le grignotage, à part que les friandises sur lesquelles tu jettes ton dévolu sont plutôt merdiques je ne vois pas spécialement de lien avec tes coups de mou… C'est mieux évidemment de ne pas en manger… C'est juste de la graisse pas terrible et du sucre… Les matins où tu pars rouler évites de boire du lait (c'est lourd) et de manger des oranges (c'est acide)… Manges plutôt léger et alimentes toi sur le vélo. Tu bois une gorgée d'eau sucrée toutes les 10 mn dès le début et une à 2 barres toutes les heures… Tu ne démarres pas trop vite… Partir à fond d'entrée peut cramer tout ton glycogène d'un seul coup et tu te retrouves en carafe 1h00 plus tard… Pareil si tes collègues sont un cran au-dessus de toi, en moins de 2h00 le réservoir en vide… A+/GR

Papier sulfurisé ça démoule impeccable… Les flocons d'avoine tu en trouves dans tous les rayons petits dej des supermarchés Moi je mets des "Quaker Oats"… Le son c'est pas tout à fait l'idée… A+/GR

Super ça me fait plaisir… Je n'en étais pour l'instant qu'au stade des "prototypes" (le 3ème)… Apparemment les indications de proportions et de cuisson semblent correctes… J'ai mis des parts au congel pour voir comment ça se comporte à la conservation et je referais prochainement d'autres tests avec ce gâteau… Sinon pour ma part avant d'aller rouler j'éviterai le jus d'orange qui est connu pour son acidité. Et puis pourquoi une pomme sur le vélo? Question énergétique c'est proche de zéro et ça te leste l'estomac avec de la fibre… Du coup tu ralentis la vidange gastrique et tu freines l'absorption de tout aliment énergétique à venir… A+/GR

Si tu veux parfaire ta boisson il serait préférable de ne pas utiliser de jus d'orange qui est trop acide. Ce qui à priori n'est pas souhaitable dans une boisson de l'effort. Au contraire le citron qui bien qu'il soit lui aussi acide va produire au cours de la métabolisation par l'organisme des éléments minéraux alcalins… De plus il contient aussi de la vit.C qui est un excellent anti oxydant… Comme le thé vert d'ailleurs… A+/GR

2 pincées de sel dans un produit fini de 500g. C'est un ordre de grandeur et c'est à priori raisonnable… En l'occurrence ici c'est plutôt pour avoir une saveur équilibrée… Sinon tu auras un aliment "fade"… Le sel exacerbe les saveurs même si tu ne le sens pas en tant que tel… A+/GR

Si tu souhaites mettre du thé dans le bidon, de préférence du thé vert qui n'a pas subi de fermentation. Ce qui préserve ses propriétés hydratantes. Et surtout pas de thé bas de gamme (particulièrement en sachet) qui ne sont souvent constitués que de débris, parfois même avec des traitements chimiques pour le stockage… Ces derniers temps où il faisait froid, pour le réconfort, je faisais une légère infusion de thé vert, 4 morceaux de sucre, une bonne cuillère de miel, jus de citron et une pincée de sel. Ce qui donne dans ces proportions pour un bidon une boisson bien équilibrée proche du plasma sanguin… Le sucre est un glucide très intéressant et vraiment pas cher, le miel également pour son fructose naturel, pas besoin d'en mettre beaucoup… Le citron pour ses vertus anti-oxydantes… Et le soupçon de sel qui permet une meilleure assimilation… Pour Mauro : Le thé vert que j'utilise est le "Thaï orchidée" de chez Mariages. Bouche très longue avec des tanins très fins, finale miellée… A+/GR

"on verra bien ce que ca donne avec le 640 et son gâteau maison" A tester préalablement, forcément… Faut voir si le fait de combiner les 2 ne pose pas de problèmes de digestibilité… L'intérêt et l'efficacité du 640 est justement de minorer l'apport en solide… A+/GR

Je vois les choses un peu différemment… Les variations de glycémie existe lorsque l'on ingère des sucres à index élevé en situation de repos. Mais cela n'est plus le cas en situation d'effort. En principe quand tu démarres une course tu as déjà au moins 1/2 heure d'échauffement derrière toi, donc aucun problème de s'approvisionner dès le début de l'épreuve en glucides… Dès qu'un parcours dépasse les 2h00, manger 1 morceau de sucre tous les 10 kms n'a rien d'extraordinaire en soi. Cela correspond à peine à 1 barre énergétique par heure. C'est une façon de procéder. Personnellement je trouve qu'il est plus judicieux que le sucre soit directement mélangé à l'eau du bidon, sans oublier la pointe de sel (l'association glucose/sodium permet une meilleure assimilation et passage dans le sang plus rapide)… A+/GR

Tu peux avoir les vis (cheminées pédalier) qui maintiennent les plateaux qui se desserent et avec le frottement de l'aluminium cela peut engendrer une sorte de grincement… Pour les cales le problème (si ça existe toujours) se règle facilement avec une bombe de "Plizz"… Un petit coup sur la cale et sur la pédale… Un petit coup de chiffon et plus de bruit… Fais juste gaffe en marchant sur le carrelage avec tes cales… Voilà déjà 2 pistes… Après si ça continue tu changes de vélo… A+/GR

Je parle de pain de mie (de bonne qualité svp)… La texture est fine. C'est très facile à avaler et de surcroit énergétique (proche du glucose). Le beurre (salé forcément, je suis breton…) c'est un soupçon, t'en mets évidemment pas des couches… Et le jambon (du bon) c'est juste pour le côté salé et protéiné réconfortant… Pas pour faire un gueuleton. C'est pré-coupé en 4 dans du film alimentaire… A chaque fois une grosse bouchée… Pour ma part ça me va très bien. Chacun sa cuisine en fonction de son style de vélo. Ça me fait une petite coupure salée… Après je continue au 640 et à la boisson énergétique (maltodextrine avec une pointe de fructose)… Très peu de solide en fait… Mais bon je prépare un truc un peu plus long que d'habitude… Peut-être que je changerai d'approche… A+/GR

Sur le principe pourquoi pas… Mais pour ma part je préfère tranquille 2h00 avant de partir avec une tasse de thé. C'est quand même un type d'aliments qui demande de bien faire marcher les mandibules et de n'en prendre à chaque fois que de petites quantités… Et en pédalant sur un vélo… Bof… Si tu pars pour longtemps, je répète ce que je disais précédemment, mieux vaut opter pour du semi-liquide du genre "overstims640"… Beaucoup plus adapté à mon avis… Et tant qu'à faire pour un peu de solide je préfère le pain de mie au jambon… A+/GR

En conservant son moelleux pas plus de 3 jours dans de l'alu… Mais tu peux congeler les parts sans problème… A+/GR

J'ai testé toute la gamme. Techniquement c'est indéniablement parmi les produits les plus élaborés et les plus pointus du marché… Le prix est également plus… Mais ce n'est pas juste du copié-collé comme font la plupart des fabricants. Par contre pour ce qui me concerne c'est sur le plan gustatif que je n'ai pas été très séduit… Mais c'est un avis personnel… A+/GR

Oui tu me tiendras au courant… Après quelques tâtonnements ces proportions me semblent pas mal… Ce n'est pas spécialement pour concurrencer les produits du marché existants… Eventuellement c'est un peu moins cher mais surtout ce sont des produits frais… Et puis ça me plait de le faire moi-même. Comme tout ces "gâteaux" à densité énergétique élevée, il faut absolument les manger très lentement en mastiquant bien… Comme si tu prenais un véritable repas… Même si la portion semble petite… De la même façon qu'on n'avalerait pas une grosse assiette de pâtes en 3 minutes… A+/GR

Mon gâteau énergétique = 1500 kcal avec une photo en couleur : http://blog.uniterre.com/uploads/g/gr/1134820.jpg Les ingrédients : 55g de farine > 185 kcal 35g de flocons d'avoine > 125 kcal 100g de sucre (ou mélange 60g sucre et 40g fructose) > 400 kcal 15g de cacao pur en poudre > 50 kcal 30g de poudre d'amandes > 180 kcal 50g de raisins secs > 160 kcal 150ml de lait 1/2 écrémé > 75 kcal 2 œufs entiers > 200 kcal (séparer les jaunes et les blancs) 2 CàS d'huile > 200 kcal 1/2 sachet de levure Sel Mettre les flocons d'avoine à tremper dans le lait tiède et une bonne pincée de sel. Dans un récipient mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre d'amandes, la levure et une bonne pincée de sel. Incorporer ensuite les flocons d'avoine et le lait. Puis les 2 cuillères à soupe d'huile et les jaunes d'œuf. Battre les blancs en neige et les rajouter délicatement à la préparation. Verser la moitié de la préparation dans un moule rond préalablement beurré (ø 18cm env.), ou pour vous assurer un démoulage parfait, tapissez votre moule de papier sulfurisé beurré. Disposer les raisins secs sur la surface et recouvrer du restant de la préparation. Cuisson à four chaud 30' (175° pendant 15mn, puis 160° les 15 dernières minutes) Poids final = 500g (3 kcal/g) Soit 1/4 de gâteau = 375 kcal Soit 1/3 de gâteau = 500 kcal

"des réponses malvenues, ce qui ne fait qu'accroitre le doute et l'indécision…" Ben alors je vais essayer parler de l'aspect pratique des gels en espérant mon intervention opportune (rassures-toi Jean-Jacques je ne me sens pas particulièrement visé par ta remarque)… Le gel c'est fantastique. C'est devenu un ravitaillement banal… Il en existe de toutes sortes et pour toutes les occasions… Quelques citations collectées : Stimulant et surpuissant Concentré d'énergie instantanée Idéal en prévision d'un passage difficile Redonne du punch en cas de fatigue Efforts extrêmes et fraîcheur intense C'est vraiment très persuasif. On ne demande qu'à adhérer… C'est quoi un gel? Ben essentiellement des glucides d'assimilation rapide. Un tube en contient généralement autour de 20 g. Mais en fait comment se débrouille l'organisme pour gérer cet apport soudain de glucose sans qu'il soit clairement précisé d'y associer une bonne quantité d'eau? Surtout si les prises de gels sont rapprochées… Moi j'ai toujours entendu dire qu'afin que l'énergie apportée puisse être utilisée il fallait respecter la "pression osmotique"… Enfin un truc comme ça… Je crois que ça signifie qu'il faut pour que ce sucre concentré puisse quitter l'estomac (ou l'intestin) vers le sang, qu'il ait une densité proche du plasma sanguin. Donc que se passe-t-il s'il n'y a pas conjointement un apport d'eau extérieur? Vraisemblablement l'organisme va devoir puiser dans ses propres réserves de liquides corporels (cellules, plasma sanguin) pour diluer et permettre d'équilibrer. Comme en principe plus on avance dans une épreuve plus on tend à la déshydratation il faut donc être prudent à ne pas accentuer le phénomène en avalant inconsidérément ces gels. En conclusion je pense que si l'on veut réellement tiré parti de ces gels (qui coutent très chers) il convient à mon avis de les associer avec au moins 2 ou 3 bonnes gorgées d'eau… Sinon franchement l'effet escompté peut s'avérer décevant… Du glucose sans eau ça ne marche pas… Un cycliste peut injustement se croire en hypoglycémie alors qu'il est d'abord en manque d'eau. Dans ce cas avaler tous les gels du monde ne fera qu'accentuer le problème et ne remettra pas la machine en route… Une question que l'on peut aussi se poser c'est de savoir si les gels sont vraiment idéals sur les longues distances… Personnellement je n'en suis pas certain… A chacun de puiser dans sa propre expérience… Dans un registre similaire pensez à tester la crème de marrons disponible en petites gourdes souples… La composition me semble intéressante et pour le même prix vous avez l'équivalent de presque 3 gels… A+/GR

Il n'y a aucun dénigrement. J'évoquais simplement une référence ne contenant que du saccharose vendue à 18€ le kilo… Tu évoques toi une autre boisson constituée au 2/3 avec des maltodextrines et 1/3 de saccharose… C'est une combinaison très connue qui fonctionne bien et qui ne pose pas non plus de difficulté à réaliser soi-même si on le souhaite… Mais bon on est pas obligé de tout faire soi-même… Après concernant le laïus sur les minéraux et les vitamines il faut me semble-t-il rester raisonnable. Si nous nous alimentons correctement, nous avons déjà en réserve les vitamines et minéraux nécessaires à transformer le glucose en énergie. Une boisson énergétique n'a pas pour vocation à se substituer à l'alimentation. Bien sûr lorsqu'il s'agira d'épreuves particulières sur de très longues heures il faudra peut-être envisager des protocoles adaptés… Mais dans la très grande majorité des cas les solutions maison, simples et économiques, pourvoient parfaitement aux besoins… A+/GR

Il y a l'hypothèse que le bicarbonate pourrait augmenter la résistance à la fatigue… Je ne sais pas si cela est réellement étayé. Moi je n'ai jamais essayé… Ce qui est par contre avéré ce sont les possibles troubles digestifs associés à la prise de bicarbonate. Tu testes, tu verras bien… A+/GR

Ce sont les fameux sirops de maïs à haute teneur en fructose (HFCS). En raison de pouvoirs sucrants très élevés (au final économique), leur utilisation massive par l'industrie agro-alimentaire (boissons, pâtisseries, produits alimentaires divers…) fait aujourd'hui débat quand aux possibles effets délétères sur la santé. On soupçonne de possibles liens avec l'obésité et certaines maladies cardio-vasculaire… Les industriels assurent que tout va bien et qu'il n'y a aucun risque… On voit tous les jours que l'on peut leur faire entièrement confiance… Ce qui est sûr c'est qu'il y a en arrière plan des enjeux économiques colossaux et que l'objectif de santé n'est certainement pas le soucis majeur… Ce qui ne rend pas pour autant la consommation excessive des autres types de sucre sans conséquence sur la santé non plus… A+/GR