En 2017 je suis allé au Pérou pour participer à ce qui devait être une compétition entre la côte (ICA) et Cuzco, sur 7 jours avec 15000 m de D+. Finalement ça s'était transformé en rando de 5 jours, ce qui me convenait mieux. J'avais fait dans les 500 km sur 5 jours avec env. 9000 m de D+ avec presque chaque jour un passage à plus de 4000m (4200 maxi). On a roulé sur la route principale entre Ayacucho et Cuzco. A part à proximité immédiate des agglomérations, très peu de circulation, routes presque toujours excellentes (qq trous ds les villages). Y'a des chiens, mais pas agressifs (il paraîtrait qu'ils sont embêtants dans un quartier de Huaraz), llamas, etc. mais rien de bien gênant. Les %ages étant faibles, très peu de nécessité de freiner. Comme il n'était pas question que je roule en VTT, j'ai pris le risque de voyager avec mon vélo, avec KLM. Les dégâts à la roue avant ne m'ont pas empêché de l'utiliser fort heureusement. KLM très correct pour le remboursement des frais. D'après mon contact sur place, un chilien qui organisait la chose, je n'avais aucune chance de trouver à louer un bon vélo de route, même à Lima où il habitait. Un VTT ce doit être faisable. J'imagine que tu as déjà roulé à très haute altitude. Tu vas dans un coin que je ne connais pas, mais les images sur le web sont spectaculaires.