Je roule depuis avril 2021 avec de CSC 38 mm moyeux Powerway R13, freins sur jante montées en tubeless.
Beaucoup de collègues roulent chinois mais ne s'en vantent pas. On a vu par le passé des vidéo (non sourcées) montrant des produits chinois fragiles est révolu.
Si en plus tu es en FAD ton choix sera plus large par exemple: https://urls.fr/-qInSA
a mon avis c'est inutile de prendre du roulement céramique, mes roues en roulement acier sont d'une très grande fluidité.
Les produits chinois carbone et composants sont de qualité depuis déjà quelques années.
Sur mon vélo:
roues CSC, cintre, potence, tige de selle, fourche carbone
leviers 11v Sensah, dérailleur AR Ltwoo 11v, cassette Goldix 11v, patins de freins CSC (https://urls.fr/cijhTn)