Le choix de la longueur de la valve dépend de la hauteur de la jante. Pour des jantes basses (inférieures à 30 mm), les 42 mm sont tout à fait adaptées. Les 50 mm conviennent plutôt aux jantes de 35 mm.
Rien ne t'oblige à prendre la même marque pour les chambres et les pneus, c'est la dimension qui importe. J'utilise des Continental, des Michelin et des Décathlon et elles font toutes le job. Et pas la peine de payer plus cher pour des chambres ultra légères, tu ne sentiras pas le gain de vitesse et elles sont plus fragiles.