Si tu n'as pas de problème cardiaque, mon conseil serait de soigner ton alimentation et de virer tout ce fatra de matos chiffré, rouler tant que tu peux et si possible te trouver un club sympa dans ton coin. L'évolution viendra avec le temps et la pratique, pas de secret, il faut borner et se mettre parfois dans le dur. Et pour tous tes chiffres là, pfiouuu, cool, tu ne fais pas le Tour de France, envoie tout ça balader tu n'en as pas besoin.