Impossible de te répondre sans connaître ton pédigrée. Si tu vas par le Markstein ça ne monte bien que sur les deux dernier km, si tu vas par le col Amic ça monte bien sur 14 km ou plus depuis la vallée, si tu vas par Geishouse c'est l'enfer intégral tout du long. Le pourcentage maximum... sais pas, je ne me pose pas la question, mais forcément comme c'est le point culminant de la région, tu as quelques passages amusants. Il faut boire et s'alimenter car c'est long, je dirais un petit demi Ventoux.
Quel que soit le coté je monte sur 34/25 minimum, avec alternance en 23 ou 21 en danseuse.
Je conseille en haut le magasin de miellerie, achète "l'énergie du randonneur", c'est topissime pour nous, tu m'en diras ce que tu penses.