Il y a déjà de nombreuses années que j’ai mis au jour, chez moi, une intolérance avéré au lactose. Depuis je parvenais plus ou moins à maitriser mon exposition. Mais ces derniers temps, en changeant de lieux pour faire mes achats alimentaires, je me serais exposé à de nouveaux produits.
Hors nombre d’entres-eux contiennent des quantités plus ou moins minimes de lactose, servant surtout d’additif alimentaire.
La législation ne faisant pas obligation de mentionner la présence de lactose sous un certain seuil, et les petits ruisseaux faisant les grandes rivières, les effets restent trop souvent conséquents.
Mon grand objectif santé 2022, concomitamment au 10 000 km Schtroumpf, sera donc de changer mon alimentation, pour minimiser mon exposition au lactose.
Idéalement, ne plus consommer de produits industriels sous quelques formes que ce soit, serait parfait. Ce qui me semble aujourd’hui parfaitement et simplement impossible.
Je doute donc fortement d'y parvenir. Mais voila un mois que je suis malade quasiment sans discontinuer, depuis début décembre, jusqu’au moment où j’écris ces lignes. Mes défenses immunitaires ayant chutés, comme à chaque exposition prolongé, je ne parviens pas, de fait, à en sortir et me remettre … Il y a là de quoi forger la motivation.
Exemple des bénéfices attendus, si jamais j'y parvenais … Retrouver un niveau de santé globale plus en rapport à la normale. Disparition des douleurs musculaires et tendineuses. Disparition des affections dermatologique. Perte de poids. Disparition des épisodes inflammatoire, et des malaises liés (pertes de connaissance). Retrouver le souffle. Avoir un meilleur rendement à l’effort. Moins de fatigue intense, et une meilleure récupération. Un meilleur confort digestif. Disparition des maux de tête. Disparition des épisodes de flatulences. Retrouver une immunité physiologique basale satisfaisante. Et j’en oublie …
La difficulté au-delà de l’éradication des produits transformés, ce qui n’est déjà pas simple. Tient au fait que l’on à tendance à oublier, à terme. L’absence de manifestations explicites faisant ressurgir toutes les tentations … Un carreau de chocolat, ou une poignée d'amandes ne me rendra pas malade. Mais ceci, plus cela, … Un café, une boisson, un légume en boite, une sauce, un morceau de pain, … Et quand la goutte de trop fera à nouveau débordé le vase, il sera déjà trop tard.
C’est exactement là où j’en suis rendu.
Je ferais donc ici un point une fois par mois, pour ceux qui s’y intéresseraient ou s'y reconnaitraient …Vos témoignages, les cas échéant, relatif à vos expériences sont d'ailleurs les bienvenues. Nous sommes le 5 janvier et cela fait exactement un mois que je suis malade, d’une façon ou d’une autre. J’ai réussi à caler deux petites sorties vélo en 30 jours, et encore à grand peine, 33 et 53 km.
Cela n’est plus possible, il faut que cela change, et ça commence demain matin. Rendez-vous en février ...