Hello,
Difficile de répondre à toutes les questions, quelques éléments :
1/ tu as la réponse dans ta question, pour moi plutôt sport
2/ c'est un débat sans réponse toute faite d'autant qu'il y a des Alu très rigides maintenant. Perso j'avais un Alu et j'ai voulu passer au carbone. Mais les 2 vélos ont une grosse diff de génération et de gamme. (Cadre Alu 7005 double de 99)
3/ mon Alu était en 105 9v, je suis passé en ultegra 11v. Super content mais la différence (hors poids) ne m'a pas semblée dingue
4/ la c'est subjectif, et question de budget puisque tu ne cites que des bonnes marques, moi pour ce budget je suis allé chez rose (similaire à canyon) --> carbone, ultegra, 7kgs
Bonne réflexion