attention au sucre blanc même roux car ils ont un idex glycémique/charge glycémique élevée si l'on veut devenir diabétique y a pas mieux Je leur préfère largement le sucre de coco (indice autour de 30 contre 70) attention aussi au sirop de mais, fructose industriel rajouté dans de nombreuse boisson car il s'agit d'une véritable cochonnerie http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/sucre-et-produits-sucres/sucre/petite-histoire-du-sirop-de-glucose-fructose.html