Dewi Posté le 17 mai Posté le 17 mai Pas celle pour les frites tout de même ? ^^ et pour la varaiation sur les frites, un bon truc pour qu' elles restent croustillantes ( avec des binjes) c' est de faire une premiere cuisson à l' eau fremissante ( env 5 min ) bien les secher puis les deux cuissons à l'huile aux t° indiquées plus haut
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