Nutrition : Glucides VS Lipides

[Olive DENICE]

Bonjour, 

Que pensez-vous de remplacer la ration de glucides par les lipides ?

Ne me lynchez pas, cela est une question que je me pose !

 

Sportivement  

[Olive DENICE]

Bien sûr, je t'autorise! ;-)

L'as-tu déjà testé? 

[Olive DENICE]

Je ne parles pas de l'alimentation SUR le vélo mais dans la ration journalière ! ;-)

[Vincent MILANE]

Allez, éclaires nous.

[Michel BOURGEOIS]

cette question est singulière peut etre est elle mal formulée?

quel effet rechercherais tu qui pourrait s obtenir en remplaçant les glucides par des lipides ? 

[David VIESSMAN]

Certainement la prise de poids pour aller plus vite dans les descentes 😃

[Didier SALEMBIER]

Belle synthèse,ERIC 😉

[Didier SALEMBIER]

Tu es un scientifique ?

[David VIESSMAN]

Plus précisément, fructose ou saccharose ?

 

Préférer le sucre à faible ou haut index glycémique ?

[Didier SALEMBIER]

déjà pas mal

[Nicolas JOARY]

C'est très intéressant. Tu continues ?

Je rajoute 1€ dans la cagnotte.

[Olive DENICE]

Merci pour vos réponses !! 

Puisque vous êtes disponible et je vous en remercie, que pensez-vous du régime paléolithique ?

Est-il compatible avec le cyclisme ou autres sports d'endurance ?

Si oui, comment l'adapter si non, pourquoi ?

Merci

[Nicolas JOARY]

Parlant de régime paléolithique...

Voilà qui me fait songer à un argument que sortent parfois ceux qui défendent les régimes protéinés façon Dukan : "Nos ancêtres mangeaient essentiellement de la viande et ils s'en portaient bien."

Compte tenu de l'espérance de vie desdits ancêtres, ils ne devaient pas s'emm*** avec les affections qui peuvent actuellement nous pourrir nos vieux jours si on n'a pas pris certaines précautions...

J'ajouterai que les grands mammifères carnivores ne sont pas parmi ceux qui ont la plus longue espérance de vie.

Mangez des légumes ! Et des fruits. Cinq de chaque par jour. Et ne calez pas après la pastèque !

[David VIESSMAN]

Super intéressant ... le plus compliqué c'est donc d'isoler quels aliments sont à IG haut ou bas ... 

[Gérald NIQUET]

salut, cela pourra surement t'aider :

http://www.centrereveil.com/documents/tableau_index_glycemique.pdf

[David VIESSMAN]

En fait je suis surtout dans la recherche de composer moi même mes gels energetiques et barres energetiques.

 

Donc IG faible pates riz etc ... Pour les barre on peut faire avec des cereales, mais pour des aliments type gel ou boisson .. C'est moins évident ..

[Arthur GUERINEAU]

Il y a comme idée de mixer des dattes avec un peu d'eau je pense que c'est faisable pour l'aspect d'un gel 😄

[David VIESSMAN]

conditionnement c'est pas un souci (recyclage d'une pompote, ou berlingo de lait concentré)

 

le plus dur c'est la composition pour que les apports soient vraiment en corrélation avec l'effort de la compétition. Ce que le commerce de masse ne fait pas vraiment, comme tu l'as bien expliqué.

Peut etre oui mixer des fruits et mélanger avec du sirop de glucose ... reste a voir pour des apports en minéraux naturels, ca devient compliqué :)