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Les pates font grossir ou pas ?


Invité

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Le muscle consomme... si on s'en sert. Sinon, muscle ou pas, manger plus que nécessaire incite le corps à faire des réserves (stockage de graisse) en prévision d'une disette éventuelle. C'est pourquoi les régimes amaigrissants sont traîtres : ils obligent le corps à puiser dans ses réserves, ce dont le corps se méfie. À la première occasion (arrêt du régime), le corps se souvient des privations et s'empresse de stocker en prévision de la prochaine diète.

Cela dit, le métabolisme a de ces mystères ! Certaines personnes mangent tout ce qu'elles veulent et ne prennent pas de poids, alors que d'autres...

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le riz cmieux

 

 

complet encore mieux

 

 

Avantages des aliments complets
 
Conservant la totalité du grain, les céréales complètes sont riches en fibres, vitamines et minéraux.
Par exemple, dans le germe, il y a de la vitamine E. C’est bon pour ralentir le vieillissement de vos cellules.
L’enveloppe, elle, contient :
- une quantité importante de fibres. Si vous êtes constipé, ce sont des aliments complets qu’il faudra consommer.
- de nombreux minéraux. Fer, calcium, magnésium, sodium, potassium… y sont en quantité importante.
- une source intéressante de vitamines du groupe B. Fatigué, raplapla, déprimé, troquez baguette contre pain complet !
Par rapport à son équivalent raffiné, les aliments complets ont systématiquement un index glycémique réduit.
 
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