Salut Stéphane Sur les ravitos des brevets comme le BRA par exemple, je vois rarement de salé hormis aux arrêts dit de " repas ". Perso, manger une part de pizza ou de quiche au pied de l’enchaînement Télégraphe / Galibier, non merci. Je préfère avaler des petits sandwichs que je fais moi même. Je n'attend pas que le sucré ne passe plus pour les manger. J’alterne après deux ou trois heures de vélo... Je trouve que les ravitos te font manger trop d'un coup si tu comptes que sur eux. Je préfère manger régulièrement et surtout, avaler ce que je teste habituellement afin d'éviter les surprises. Bon, je te l'accorde, sur du long, il n'est jamais évident de s'alimenter correctement. Le mieux reste tout de même de prendre une collation toutes les heures comme tu le ferais sur une sortie plus courte. Pour ma part, ce serait plutôt les barres vendues pour le sport que je ne peux plus avaler après 4 ou 5 heures de selle. En boulangerie, je peux manger tout ce que j'y trouve (pâté, gâteaux, etc..).